В кипящую сыворотку положить очищенный и нарезанный дольками картофель, посолить. Через 10-15 минут добавить мелко нарезанные и спассерованные на масле лук и морковь. Когда жидкость закипит, влить, повсевременно помешивая, кукурузную муку. Варить еще 5 минут. Подавать в жарком виде.
3 стакана молочной сыворотки