Оказывается, ярко окрашенные фрукты и овощи не только лишь веселят глаз, да и полезнее для здоровья. И это связано с тем, что чем более броского цвета фрукты, тем больше в их антиоксидантов.
Ярко зеленоватые пигменты в овощах и фруктах богаты лютеином, сохраняющим наше зрение и антиоксидантами.
Темный пигмент в чернике, который настолько приятен для нашего глаза, защищает нас от раннего старения.
Ярко окрашенные желтоватые груши очень богаты полифенолами, которые выручают нас от свободных радикалов.
Во фруктах и ягодах содержится неограниченное количество нужных хим веществ и соединений, потому, ученые только осознают, какое массивное орудие у их в руках, позволяющее не только лишь избежать болезней сердца, да и предупредить развитие рака.
Оказывается, ярко окрашенные фрукты и овощи не только лишь веселят глаз, да и полезнее для здоровья. И это связано с тем, что чем более броского цвета фрукты, тем больше в их антиоксидантов.