Зубатку порезать кусками, опустить в кипящую воду. Проварить 20 минут.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Лук почистить, мелко порезать.
Морковь вымыть, почистить, порезать кружочками.
Зубатку вытащить, извлечь все кости. Бульон нужно процедить, положить назад рыбу. Поставить все на огнь. Как закипит добавить приготовленные овощи и геркулес. Положить соль, перец, лавровый лист и дать прокипеть 10 минут.
Дать немного настояться. Разлить по тарелкам. Приятного аппетита!
