Мойва - рыба на любителя, но если вы себя к таким причисляете, советую выяснить, как приготовить мойву в микроволновке. Так она выходит сочной, смачной, и совершенно не жирной.
Описание изготовления: Если честно, страшилась готовить мойву из-за сильного аромата, но раз уж кто-то домой притащил настолько не мало, - необходимо было что-то делать :) Итак вот, я опешила, как сочной и смачной она может получится, если приготовить мойву в микроволновке.
Рецепт:
1. Для начала мойву я помыла, почистила и выложила обсохнуть на бумажное полотенце.
2. Тем временем я нашинковала зелень. У меня была петрушка, укроп и базилик, но конечно, дозволительно добавлять вообще любые специи, уже что кому нравится.
3. Та же штука и с соусом - у меня был только майонез, но вы можете изменить этот простой рецепт мойвы в микроволновке, и вместо него взять сметану, горчицу либо кетчуп. Словом, соус тщательно перемешиваем с зеленью и приправами по вкусу.
4. И все, что нам осталось, это выложить нашу мойву на специальное блюдо для СВЧ-печи, и залить ее сверху нашим соусом. Отправляем в микроволновку на 10-15 минут зависимо от размера рыбы на максимальной мощности.
И все! Раскладываем по тарелкам, и можно подавать как отдельное блюдо, либо же с гарниром. Всем любителям мелкой рыбки рекомендую этот рецепт :) Удачи!
Горячие блюда