Ряд добавок, применяемых в созданных для малышей и подростков пищевых продуктах, может оказывать негативное воздействие на их поведение..
По воззрению ученых, часть синтетических хим соединений, содержащихся в красителях и консервантах, содействует увеличению раздражительности малышей и подростков, потере возможности к концентрации внимания, гиперактивности и аллергическим реакциям.
Исследования проводились в университете британского города Саутгемптон. Они переданы правительственной комиссии по токсичности химических компонентов продуктов питания.
Пока конкретные химические соединения, фигурирующие в докладе, держатся "в тайне" от широкой публики. Все же газета приводит следующие красители, которые были подвергнуты исследованиям. Это соединения, известные как Е102, Е124, Е110, Е122, Е104, Е129 и консервант Е211.
Эти добавки широко используются в продуктах, которые продаются в Великобритании и ряде других стран Евросоюза. Однако некоторые красители из этого списка запрещены к использованию в Скандинавии и США, отмечает ИТАР-ТАСС.
мед.инфо
|