Овощной салат из пекинской капусты с огурцом.
капуста пекинская - 1 шт. (среднего размера); огурец свежайший - 2-3 шт.; яичко вареное - 2 шт.; лук зеленоватый (с малеханькими луковицами) - 1 пучок (40г); майонез, соль, темный молотый перец - по вкусу
Пекинскую капусту тонко порезать.
Огурец порезать тонкими ломтиками, положить их в отдельную миску, немного присолить и бросить на пару минут. После слить выделившийся сок и добавить огурцы к капусте.
Вареные яйца очистить, мелко порезать или натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать в салатнике, приправить черным молотым перцем и майонезом. Перемешать и сразу подавать на стол.
капуста пекинская - 1 шт. (среднего размера); огурец свежий - 2-3 шт.; яйцо вареное - 2 шт.; лук зеленый (с маленькими луковками) - 1 пучок (40г); майонез, соль, черный молотый перец - по вкусу
Пекинскую капусту тонко нарезать.
Огурец порезать тонкими ломтиками, положить их в отдельную миску, слегка присолить и оставить на пару минут. После слить выделившийся сок и добавить огурцы к капусте.
Вареные яйца очистить, мелко порезать или натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать в салатнике, приправить черным молотым перцем и майонезом. Перемешать и сразу подавать на стол.
|