Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами
Время изготовления: 3 ч. 00 мин.
Рецепт извечно российского салата из квашенной капусты, яблок и брусники с пряной подливкой. Не плохое блюдо для Поста.
Описание изготовления:
Капусту квашеную нарезаем квадратиками. Берем консервированные яблоки и бруснику, отлично сцеживаем из их лишнюю жидкость. Яблоки нарезаем большими дольками. Чернослив замачиваем В заливку от консервированных яблок добавляем корицу, гвоздику, ставим на огнь и доводим до кипения, потом охлаждаем. Капусту, яблоки, бруснику и чернослив укладываем слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром. Заливаем наш салат охлажденной заливкой. Добавляем ложку-две растительного масла и ставим на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей перемешиваем и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
