На 40 шт: 2 зрелых авокадо 2 луковки 4 зубчика чеснока 5 ч л лимонового сока мексиканская приправа 4 острых перца чили 10 больших кусков белого квадратого хлеба (примерно 350 г)
Как готовить
1. Порезать авокадо пополам, удалить косточки, выскоблить мякоть и размять в пюре.
2. Мелко порезать луковицу, раздавить зубчик чеснока и перемешать с пюре из авокадо, добавить лимонным соком и приправить. Перемешать.
3. Порезать чили на маленькие колечки. Порезать каждый кусок хлеба на искосок, потом каждый треугольник еще пополам. Разделить гуакамоле по треугольничкам, формируя пирамидкой. Украсить кусочком чили.