Потому что уже на форуме есть рецепт торта сникерс, то мой будет №2. Рецепт некординально отличается поэтому я взяла на себя смелость выложить его.
P.S рецепт взят на Кухарка.ру
Тесто:
2 яйца
100 гр сахара
1 стакан сметаны
3 ст.л. какао
1 пачка разрыхлителя
300 гр муки (два неполных стакана)
крем1
1 банка варенной сгущенки
250 гр масла сливочного
200 гр арахиса
крем 2
1 пачка ванильного пуддинга
100 гр сахара
2 стакана молока
250 гр масла сливочного
100 гр готового безе
Изготовка
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см) при температуре 200°C до готовности.Охладить.
Крем1
взбить масло, умеренно добавляя в него вар. сгущенку. Арахис незначительно размельчить (в целофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.
крем2
сварить пуддинг по инструции на упаковке, но с 100 гр сахара, охладить.
Масло взбить. ПРодолжая взбивать, добавляем по одной ложке пуддинг, пока он (пуддинг) не кончится.Принципно:пуддинг и масло должны быть идентичной температуры, по другому крем свернется!
Если вы не найдете в магазине пудинг, его можно поменять молочным киселем. Т.е в кипящее молоко всыпать крахмал, помешать добавить сахар и варить до загустения.
Безе раскрошить.
Сборка
Смазываем кремом 1-ый коржик кремом 2 и посыпаем сверху
половиной раскрошенного безе,
выкладываем наверх крем1 (стопроцентно!!!!), посыпаем сверху оставшейся
половиной раскрошенного безе
Берем второй корж, смазываем его кремом2 и накладываем на торт смазанной стороной.
Смазать торт со всех сторон кремом2. поставить в холодильник, чтобы крем чуть подстыл, Вот и всё. Приятного аппетита!!!
|