Для начала очищаем огурец от кожуры. Теперь 3/4 от всего огурца мы режем довольно крупно, оставшийся огурец пока можно отложить в сторонку, он нам понадобится позже.
Нарезанный огурец складываем в блендер, заливаем йогурт и добавляем лед.
Измельчаем все ингредиенты до состояния однородности. Добавляем соль и при желании черный молотый перец, хорошенько перемешиваем.
Теперь свежий зеленый лук нарезаем мелко, а оставшийся огурец режем на мелкие кубики.
Выкладываем нарезанный лук и огурец в тарелки и заливаем смесью йогурта и огурца, перемешиваем. Суп готов, приятного всем аппетита!