Отжать творог через марлю (пару слоев). Потом растереть через сито либо прокрутить через мясорубку.

Сахар с желтакими добела растереть, влить молоко.

Влить смесь в железную миску и на водяной бане не доводя до кипения, помешивая, довести массу до густого состояния. Затем, убрать с плиты и добавить сливочное масло перемешать до однородного состояния. Теперь засыпаем ванильный сахар, орехи и порезанные цукаты (или мармелад).

Аккуратно перемешивая добавляем творог за несколько заходов.

Переложите смесь в марлю (2 слоя). Стягиваем края и связываем, образуется мешок.

Подвешиваем мешочек на ночь, затем перекладываем смесь в пасочницу (или другую форму) и прижимаем сверху грузом. Перекладываем в холодильник на 3-4 часа. Убираем марлю и подаём к столу.