Сельдерей очистите от кожицы, вымойте и натрите на большой терке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевины и порежьте мякоть тонкими ломтиками. Сразу, чтоб яблоки не потемнели, сбрызните их лимоновым соком. Творог разомните вилкой, добавьте молоко и майонез и хорошо перемешайте до образования однородной массы. Ядра грецких орехов измельчите, добавьте в творог. Сельдерей и творог смешайте и выложите в глубокую салатницу горкой. Перед подачей украсьте салат целыми ядрами грецких орехов, обжаренных на сковороде.
1 корень сельдерея, 100 г творога, 5-6 яблок, 5 грецких орехов, 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки майонеза, лимоновый сок.