Суфле Птичье молоко
- яйцо (белок) - четыре штуки - сахар - 1 стакан - желатин - 1.5 столовых ложки - шоколад - 100 гр
Белки взбить с сахаром, добавить разведенный желатин, вылить в форму. Когда застынет, залить шоколадом.