Лето – это красивая пора для того, чтоб пересмотреть свое питание и заняться не подсчетом калорий, а смотреть за поступлением в организм достаточного количества витаминов, клетчатки и микроэлементов.
Как верно питаться летом?
Нужно питаться нередко, но малеханькими порциями. Не стоит заставлять организм работать в усиленном режиме, ведь жара тяжело переносится и поглощая еду в огромных количествах на организм идет двойная нагрузка.
Обычно, летом и не охото много есть, потому что после обильного приема еды становится еще жарче за счет того, что еда ускоряет обмен веществ.
Уровень серотонина в организме находится в зависимости от аппетита. Например, зимой серотонина может не хватать, и поэтому появляется желание скушать чего-нибудь вкусненького.
А лето серотонина в организме достаточно, поэтому в эту пору года труднее переесть.
К самым прохладным продуктам, которые могут помочь охладиться в жару, относятся огурцы, сельдерей, помидоры, шпинат, дыня, клубника, папайя, грейпфрут, кале, апельсины. Именно эти фрукты, овощи содержат достаточно большое количество воды.
Утоляем жажду в жару
В жаркую летнюю пору рекомендуется увеличить потребление жидкости вдвое и лучшего всего пить именно обычную (или минеральную негазированную) воду. Если ранее вы употребляли 1,5 литра воды, то летом нужно пить более 2 литров.
Можно не ограничивать себя только обычной водой, да и употреблять травяные чаи, которые помимо прохлады несут организму к тому же дополнительные витамины и микроэлементы. Не следует забывать также и о кисломолочных продуктах – кефире, нежирном йогурте или ряженке.
Что рекомендуется кушать летом?
Диетологи разных стран рекомендуют увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой, в особенности фруктов и овощей. Главное следить за тем, чтобы овощи и фрукты, которые вы едите, росли именно в той местности, где вы проживаете.
Именно они наиболее полезны для организма.
Человек, имеющий вес 70 кг, должен потреблять в день более 30 г клетчатки, что приравнивается потреблению 500-600 г фруктов и овощей.
Но важно не перестараться, потому что избыток клетчатки в рационе приводит к нарушениям пищеварительной системы.
Не бойтесь экспериментировать. Смешивайте разнообразные виды фруктов с орехами, шоколадом, сливками и наслаждайтесь этим летним свежим вкусом.
|