Ролл Филадельфиярецепт – японская кухня: закуски.
Рис для суши
120 г
Водные растения нори сухие
1 г
Авокадо
1 штука
Огурцы
1 штука
Лосось
60 г
Сыр филадельфия
35 г
Васаби
по вкусу
Имбирь маринованный
по вкусу
Соус соевый
по вкусу
Рис для суши
120 г
Водные растения нори сухие
1 г
Авокадо
1 штука
Огурцы
1 штука
Лосось
60 г
Сыр филадельфия
35 г
Васаби
по вкусу
Имбирь маринованный
по вкусу
Соус соевый
по вкусу
Аннотация
1.
Положите водные растения нори блестящей стороной вниз на макисо.
2.
Выложите ровненьким слоем рис на упрессованные водные растения нори, смочив руки в тэдзу, оставляя далекий от вас край на 1 см без риса. Переверните лист таким макаром, чтоб рис оказался на поверхности буковой циновки.
3.
В центре водных растений нори нанесите васаби, потом сыр «Филадельфия».
4.
Очищенные от кожицы огурец и авокадо нарежьте на полосы и выложите на середину нори.
5.
После заполнения ролла начните его аккуратненько скручивать, потом несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и сделайте брусочек из ролла.
6.
Нарежьте лосось тонкими кусочками и положите на ролл, слегка прижимая к нему.
7.
Нарежьте ролл «Филадельфия» на 6 равных кусков и подавайте к столу с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом.
|