Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » Статьи » Шоубизнес

Пищевые отравления: распознай и действуй правильно!

Пищевые отравления: распознай и действуй правильно!


Как показывает статистика, с приходом теплых деньков значительно возрастает количество пищевых отравлений. Чтобы проблемы с ЖКТ не застали врасплох, узнай больше о том, какие инфекции могут тебя подстерегать, как их предупредить и лечить.

Причиной пищевых отравлений весной и летом чаще всего являются всевозможные микроорганизмы, которые в условиях тепла и повышенной влажности начинают интенсивно размножаться. Узнав о них больше, ты сможешь предотвратить пищевое отравление, а если неприятность все же случится – правильно и быстро отреагировать. А это значит – свести к минимуму риск для здоровья!

Сальмонеллыэто бактерии, которые находятся в мясе (особенно курином), яйцах, цельном необработанном молоке и молочных продуктах. Как правило, болезнь (сальмонеллез) проявляется в течение 12 часов, иногда инкубационный период составляет двое суток. Симптомы сальмонеллеза: температура тела повышается до 38-40 градусов, появляются озноб и симптомы интоксикации, характерны боль в подложечной области, тошнота и рвота. Понос присоединяется позже, быстро развиваются признаки обезвоживания. В случае наличия подобной симптоматики необходимо обратиться к врачу.
В легкой форме сальмонеллез проходит в течение недели, в более тяжелой требует серьезного лечения. В случае с маленькими детьми сальмонеллез может угрожать жизни, поэтому ребенку необходимо оказать срочную медицинскую помощь.
В большинстве случаев сальмонеллез возникает при неправильной или недостаточной термической обработке продуктов питания. Чтобы избежать заражения нужно отказаться от покупки готовых салатов или бутербродов в открытых уличных ларьках, избегать принятия пищи в не внушающих доверия местах общественного питания, при приготовлении пищи дома строго соблюдать правила гигиены.

Ботулизм – анаэроб, крошечная доза которого (около 0,3 мг) смертельна для человека. Спора ботулизма остается живой даже после 5-часового кипячения и при домашнем консервировании продуктов не уничтожается. Симптомы ботуллизма: болезнь характеризуется поражением нервной системы и начинается как обычная токсикоинфекция – тошнота, рвота, диарея. Затем присоединяются неврологические симптомы: нарушение остроты зрения, мышечная слабость и т. д. Ботулизм требует неотложной терапии в стационаре, где может быть оказана экстренная помощь.
Ботулотоксин содержится в мясных, рыбных консервах и консервированных грибах. Лучший способ избежать ботулизма – отказаться от употребления консервированных продуктов. Домашнюю консервацию лучше не герметично закатывать, а делать под полиэтиленовыми крышками, так как анаэроб не способен выживать при доступе кислорода.

Стафилококковые отравления обычно связаны с употреблением молока, молочных продуктов, тортов, пирожных, мясных блюд. Продукты, содержащие токсин стафилококка, по внешнему виду не отличаются от доброкачественных. У болезни очень короткий инкубационный период – до двух часов. Симпотомы стафилоккока: заразившийся человек испытывает боли в животе, у него начинается рвота. Диареи может и не быть. Характерны нарастающая слабость и резкое падение давления. Чтобы распознать стафилококковое пищевое отравление, изучают кал и рвоту больного. Лечение заключается в приеме жидкости и легкой диете.
Стафилококкового отравления можно избежать, если придерживаться определенных правил. Так, колбасные изделия с коротким сроком хранения следует покупать свежими. Мясо, колбасные изделия, овощи и фрукты, которые легко портятся, следует хранить в холодильнике отдельно. Не рекомендуется употреблять в пищу блюда, не прошедшие полную термическую обработку. Нельзя повторно замораживать продукты. Мясо и птицу размораживают только перед приготовлением.

Кишечная палочка также очень часто является причиной проблем с ЖКТ. Заражение обычно происходит после употребления в пищу сырого или недоваренного мяса, немытых сырых овощей и фруктов, не пастеризованного молока. Симптомы отравления кишечной палочкой очень похожи на симптомы дисбактериоза: у больного возникают расстройства стула (запоры, поносы), наблюдаются тошнота и рвота, вздутие и боль в животе. Меняется запах каловых масс, появляется неприятный запах изо рта. Среди симптомов общей интоксикации – повышенная утомляемость, слабость, сонливость, отсутствие аппетита. Лечение отравления кишечной палочкой заключается в приеме специально подобранных антибиотиков. Если кишечная палочка вызвала диарею, необходимо восстановление водно-электролитного баланса с помощью регидратации.

Листериозвозбудителем этого заболевания является палочка, которая имеет сходство с бактерией, вызывающей дифтерию, поэтому, если возникает подозрение на листериоз, при диагностике всегда принимают во внимание этот фактор и тщательно проверяют все результаты. Наибольшую опасность это заболевание представляет для беременных женщин.
Острые формы листериоза начинаются внезапно. Смптомы листериоза: появляется озноб, повышается температура тела, возникают симптомы общей интоксикации (головная боль, бессонница, боли в мышцах, раздражительность), исчезает аппетит. Заболевание нередко сопровождается появлением крупнопятнистой сыпи, сгущающейся в области крупных суставов; на лице сыпь может напоминать контуры бабочки.
Основной причиной заражения человека этой болезнью являются продукты питания, в которых накапливается листерия. Особенно внимательными нужно быть при приготовлении блюд из сырой капусты, птицы, мягких сыров и мясных полуфабрикатов, так как именно в этой пище чаще всего «живет» возбудитель листериоза. Чтобы избежать листериоза необходимо подвергать продукты термической обработке: высокая температура (более 60°С) приводит к гибели бактериальной палочки, но только спустя 40 минут.

Помни о том, что самая надежная защита от всевозможных инфекций – это наш собственный иммунитет. Укрепляй защитную систему!

http://edinstvennaya.ua

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ



Тонизирующие и успокаивающие средства... 


Музыка уменьшает чувство боли 


Голубий свет помогает совладать с вялостью 


Молния пронзила супругов 


Опровержение слухов имеет оборотный эффект 


Ученые отыскали гены, отвечающие за черты лица 


Социальные сети могут быть предпосылкой нарушений сна 


Ученые вырастили из стволовых клеток мини почку 


В каком возрасте дама расцветает? 


Боевые искусства на службе медицины 


Способность созидать сны оказалась связана с уровнем ума 


Почему по утрам болит голова? 


Чернослив в качестве дезинфектанта 


ТОП-5 методов привлечь к для себя фортуну 


Синдромы острой дефицитности надпочечников 


Цвет посуды имеет большущее значение 


Как не утратить интеллектуальные возможности 


Правильное питание при атеросклерозе: советы 


Похудение полезно далековато не всегда 


Три рода отеков 


Как преодолеть вялость в организме 


Куриные яичка полезны для здоровья 


ДНК: 6 увлекательных фактов 


Секреты красы знаменитостей 


Психологи признали ревность патологией 


Диета Дюкана либо сбрасываем избыточный... 


Чай: полезность и вред 


Перец чили в борьбе с излишним весом 


Как не набрать вес после малокалорийной диеты 


Ешьте как можно больше ярчайших фруктов и ягод 


Собаководы ощущают себя молодее 


Что необходимо знать даме? 


Ученые поведали, какие продукты... 


Физиологическое значение частей мезенхимы 


Наша родина: ученые работают над вакциной от курения 


Темный чай увеличивает возможность появления артрита 


Ученые сделали самую небольшую пипетку 


Диетологи окрестили продукты для... 


Как прекрасно накрасить недлинные ногти 


Психология управления человеком 


Как довести девушку до оргазма 


Как оптимизм защищает от инсульта 


Рецепт Пирог из омлета 


Рецепт Печенье”Осьминоги” 


Рецепт Торт с пасхальным украшением 


Рецепт Слоёные косички с курицей и сыром 


Рецепт Кекси с малиной и корицей 


Рецепт Рулетики к новогоднему столу 


Ключевое условие хорошего брака 


Уменьшение веса повышает у женщины либидо 


Объятия только в одном случае из шести приводят к сексу 


Рецепт Рулет 


Рецепт Наполеон на сковородке 


Развод и ребенок 


Тонизирующие и успокаивающие средства... 


Рецепт Лечо 


Рецепт Пироженое Лава 


Рецепт Косидо по-андалузски 


Встречаем внезапных гостей с улыбкой 


Послеродовая депрессия: лечение 


Тонзиллит: диагностика и лечение 


Наноклетки против рака 


Как избавиться от неприятных воспоминаний 


Тонизирующие и успокаивающие средства... 


Рецепт Пирог из омлета 


Рецепт Печенье”Осьминоги” 


Рецепт Торт с пасхальным украшением 


Рецепт Слоёные косички с курицей и сыром 


Рецепт Кекси с малиной и корицей 


Рецепт Рулетики к новогоднему столу 


Ключевое условие хорошего брака 


Уменьшение веса повышает у женщины либидо 


Объятия только в одном случае из шести приводят к сексу 


Любимая сексуальная поза - это характерный мужской показатель 


Секс на первом свидании: плюсы и минусы 


Анекдоты о глупых блондинках подтвердились научными исследованиями 


Как оптимизм защищает от инсульта 


Рецепт Рулет 


Выбор имени для ребенка 


Развод и ребенок 


Давайте ходить в гости правильно 


Рецепт Лечо 


Рецепт Пироженое Лава 


Рецепт Косидо по-андалузски 


Встречаем внезапных гостей с улыбкой 


Послеродовая депрессия: лечение 


Тонзиллит: диагностика и лечение 


Наноклетки против рака 


Как избавиться от неприятных воспоминаний 


Рецепт Наполеон на сковородке 
Категория: Шоубизнес | Добавил: sdf5676 (18.07.2015)
Просмотров: 387 | Теги: тошнота рвота, действовать, отравление, пищевой, распознать, правильный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]