Правильное питание - залог здоровья. Для поддержания крепкого здоровья нужно, чтоб любая клеточка нашего организма получала правильное питание. Недаром старая поговорка говорит: Вы - это то, что вы едите. И вправду это так. Еда, которую мы употребляем, содержит в себе углеводы, жиры, белки, клетчатку, витамины, минералы - это те вещества, которые обеспечивают питание нашему организму и просто нужны для здоровья. Недочет этих веществ в организме может привести к разным болезням. Употребление различных высококачественных товаров, в особенности овощей, фруктов, бобовых, зерновых - это принципиальная база крепкого здоровья. Базы правильного питания можно разглядеть на примере пирамиды товаров питания, которая поможет Вам сделать выбор в пользу здорового каждодневного рациона.
Пирамида здорового питания. Эта пирамида содержит в себе 6 групп товаров. Основание пирамиды - это группа товаров, богатых углеводами (зерновые, крупы, карий рис, макаронные изделия из жестких видов пшеницы и хлеб из муки грубого помола). Все эти продукты это доступный источник сложных углеводов, белков, витамина В, железа, фосфора. Рекомендуемое каждодневное количество цельных зерновых для человека, согласно пирамиде правильного питания, от 6 до 11 порций. К примеру, тарелка овсянки и два куска хлеба с отрубями - это 4 порции, бутерброд - 2 порции, тарелка риса либо макарон - также 2 порции. Эта группа товаров должна составлять огромную часть нашего рациона. В эту группу входят также растительные жиры, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты (подсолнечное, оливковое масло и т. д.). Хлеб из белоснежной муки, шлифованный рис, тортики, булки и пирожные в эту группу не входят.
На втором месте находятся две группы товаров - это овощи и фрукты. Овощи и фрукты это источники витаминов, макро и микроэлементов, антиоксидантов. Употребление товаров этой группы распределяется так - овощи-3 порции (около 450 гр.), фрукты - 2 порции (300 гр.) в денек.
Эти три группы товаров неподменные источники клетчатки. Клетчатка поддерживает нормальную функцию кишечного тракта и содействует понижению уровня холестерина.
4-ая группа товаров – это продукты, которые богаты белками. Не жирные сорта мяса, рыба, яичка, орешки, семена, бобовые. Белки нужны нашему организму для роста и обновления клеток и служат как строительный материал. Эти продукты включайте в собственный рацион до 2-ух раз в денек.
5-ая группа товаров - это продукты из молока (молоко, сыр, йогурты, кефир и т. д.). Дневная норма этих товаров - 2-3 порции.
Шестая группа товаров находится на самом верху пирамиды. Это животные жиры, сливочное масло, продукты из белоснежной муки, очищенный рис, сладости, газированные напитки. Употребление этих товаров необходимо уменьшить до минимума.
Инф.
