ЯТРЫШНИК (Orchis L.) - Фармацевтические растения
Российское заглавие: ятрышник.
Украинские наименования: зозулинець, орхідея.
Травянистое долголетнее растение, образующее раз в год корневые клубни, при этом прошлогодние клубни обычно отмирают. Высота стебля зависимо от вида 8-60 см. Листья продолговатые либо округленные. Цветочки собраны в рыхловатый колос-кисть. Зацветают зависимо от вида - с мая, в июне, июле.
Корнеклубни содержат слизь - 47-50%, крахмал - 27-31%, декстрин - 13%, пентозаны, метилпентозаны, сахарозу.
В надземной части ятрышника содержится гликозид лороглоссин. Кроме этого в корнеклубнях ятрышника имеются горьковатые вещества и эфирное масло.
Клубнекорни ятрышника благодаря содержанию слизи владеют обволакивающими качествами. В клубнях ятрышника, сравнимо малых по объему, скапливается мощнейший концентрат питательных веществ. Принимаемые в соответствующем количестве, клубни накапливают силы истощенного и больного человека.
Слизь салепа применяют при воспалительных заболеваниях органов пищеварения - колитах, гастритах, при язвенной болезни. Применяют также при катарах верхних дыхательных путей и воспалительных заболеваниях полости рта. Слизь салепа препятствует всасыванию веществ из желудочно-кишечного тракта. Ее применяют при отравлениях различными ядами, особенно выделяющимися через кишечник.
Принимают внутрь отвар из 3,0-10,0 г клубней ятрышника на 180,0 г воды при поносах, катаре толстых кишок и при катаре мочевого пузыря. Отвар готовят следующим образом: нужную дозу порошка взбалтывают в 10 частях холодной переваренной воды, затем добавляют 90 частей кипящей воды и снова взбалтывают, пока не получится густоватая, однообразная, бесцветная и немного прозрачная слизь. Вместо воды можно брать молоко, что способствует повышению питания. Водную ятрышниковую эмульсию с успехом употребляют в клизмах при поносах, в том числе и дизентерийных: к ятрышниковой эмульсии добавляют еще при всем этом отвар из льняного семени (1 чайную ложку семян льна на стакан кипятка).