На 4 порции: 1 зрелый манго 125 г малокалорийного мягенького сыра 25 г сладкой пудры 4 меренги 200 мл крем фреш
Как готовить
Довольно красивый десерт для праздничного обеда. Манго - важный источник антиоксидантов и витамина Е.
1. Тонко срезать кожуру с манго. Срезать по большому куску со всех боков плода, обрезая мякоть с косточки. Срезать 8 тоненьких кусочков и отложить. Остальное взбить в кухонном комбайне в пюре.
2. В миске взбить сыр с сахаром, затем постепенно добавить пюре манго.
3. Раскрошить безе и уложить в бокалы, прослаивая кремом и пюре манго. Украсить отложенными кусочками манго и охлаждать до подачи на стол.
На 4 порции: