Шаг 1 Отварить картофель, остудить, очистить и натереть на большой терке, присолить.
Шаг 2 Лук порезать на маленькие кубики и замариновать (уксус 1 ст.л., сахар 1 ст.л., вода 3 ст.л., соль- 1 ч.л.) на 15-20 минут.
Шаг 3 Морковь (сырая) очистить и натереть на средней терке.
Шаг 4 Язык (вареной) порезать соломкой.
Шаг 5 Яичка отварить, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на большой терке. Желтки размять вилкой и отложить для декорации салата.
Шаг 6 Свеклу (сырую) очистить и натереть на большой терке.