Продукты:
200 гр. говядины, 2 больших кислых яблока, 1 яичко, 4-5 шт. зеленоватого лука, 100 гр. сливочного масла, 1 ст.л. кетчупа шамбала, 1 ч.л. сахара, соль.
Аннотации:
Яблоки очистить от кожуры, порезать кубиками. Лук порезать. Растопить масло и обжарить яблоки и лук. Залить сверху яйцом и хорошо перемешать. Переложить на тарелку. Мелко порубить мясо и обжарить в том же масле. Посыпать сахаром, посолить. Смешать с яблоками и луком, добавить кетчуп (я брала «Гавайский» Балтимор) и немного воды. Добавить шамбалу (или другие пряности по вкусу) и протушить пару минут.
Продукты: