Шаг 1 Берем свежайшие помидоры, опускаем их быстро в кипяток, после этого снимаем кожицу и нарезаем и.
Шаг 2 В кастрюлю наливается оливковое масло, в каком обжаривается мелко нарезанный лук.
Шаг 3 К луку добавляется говяжий фарш и жарится до того времени, пока он не начнет выпускать воду.
Шаг 4 К фаршу помещаются помидоры, базилик, все это накрывается крышкой и варится на маленьком огне порядка 40 минут. Необходимо периодически помешивать, под конец добавить соли.