Молоко
1 л
Кефир
2 столовые ложки
Лимоны
1 штука
Молоко
1 л
Кефир
2 столовые ложки
Лимоны
1 штука
Аннотация
1.
Берем литр молока и выливаем в кастрюлю.
2.
Доводим до кипения (до первого «булька»).
3.
Добавляем 2 столовые ложки кефира, для закваски, чтоб оно свернулось. Также, для тех же целей, я выжимала туда дольку лимона.
4.
Смотрим как оно сворачивается.
5.
Оставляем на какое то время, чтоб отделилась сыворотка.
6.
Потом берем сито, дно прокладываем марлей для чистоты сцеживания и оставляем, к примеру, на ночь.
|