Шаг 1 Баклажан очищается от кожицы, разрезается вдоль на две части, режется на дольки и обжаривается на сковороде без масла. Сможете добавить масло хоть какое.
Шаг 2 Когда баклажаны обжарились, необходимо их поместить в миску, и туда же добавить другие мелко нарезанные овощи, а так же добавить соль, перец и масло.
Шаг 3 К данному салату умопомрачительно подходит хоть какой гарнир или мясо.