Рецепт ТИРАМИСУ С КЛУБНИКОЙ
Для рецепта для вас будет нужно:
клубника - 250г
маскарпоне - 250г
яичко - 2 шт.
сладкая пудра (из сахара) - 3 ст.л.
апельсинный сок - 100 мл
апельсинный ликер - 4 ст.л.
савоярди - 150г.
Чтоб приготовить Тирамису с клубникой нужно:
Сладкую пудру смешать с желтками. Добавить маскарпоне и отлично размешать. Взбить белки в крепкую пену. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно размешивать.
Клубнику вымыть, очитить от плодоножек, отобрать несколько красивых ягод и отложить в сторону. Остальную клубнику нарезать кубиками.
Взять прямоугольную форму, на дно положить немного крема. Половину савоярди окунуть в смесь апельсинового сока и ликера и выложить слоем в форму. Сверху положить клубнику, а на нее половину крема.
На крем положить еще слой савоярди, пропитанных соком с ликером. На савоярди положить крем. Тирамису накрыть и поставить на 5 часов в холодильник.
Перед подачей украсить тирамису ломтиками клубники.
|