| Главная » Статьи » Диеты и Питание |
Финики - еда долгожителей - Диета Для нас финики
Финики - еда долгожителей - Диета
Для нас финики - сначала лакомство, которое мы употребляем в сушеном виде. А на Востоке они числятся вторым хлебом. И не напрасно! В плодах финиковых пальм содержится огромное количество железа, фосфора, минеральные соли, витамины групп А и В... Благодаря этим и многим другим составляющим они способны не только лишь вылечивать, да и продлевать жизнь.Растить финики люди научились еще в глубочайшей древности. В старом Вавилоне из их изготавливали вино и уксус. Арабы-бедуины употребляли финики в самых различных видах - свежайшем, вяленом, сушеном... Отправляясь в поход либо перекочевывая с места на место, каждый их их обязательно брал с собой два мешка фиников, с обеих сторон приторачивая их к седлу. Позже финиковые пальмы стали растить во всех странах, где это позволял климат, а в другие страны фрукты завозили на экспорт. Читайте по теме: Какие продукты полезны и вредоносны для сердца? Потребляют финики в самых различных видах. Их добавляют во фруктовые салаты, выпечку, кондитерские изделия, получают из их особенный финиковый мед и сахар. Плоды употребляют для изготовления компотов, мюсли, киселя, а методом брожения из их получают спиртной напиток. Но дело не только лишь в приятных вкусовых качествах. В плодах финиковых пальм содержится огромное количество железа, магния, фосфора, минеральные соли, витамины групп А и В, неподменные аминокислоты, протеин, фтор, селен, пищевые волокна... В сушеных финиках - 60-65 процентов сахара, при этом в главном глюкозы и фруктозы, не оказывающих на организм такового отрицательного воздействия, как сахароза. Зато в их практически нет холестерина! Какую же непосредственно пользу способны принести финики нашему здоровью? Потребность в питательных субстанциях По воззрению докторов, довольно съедать 10 фиников в день, чтобы полностью удовлетворить суточную потребность человека в магнии, меди, сере, наполовину - в железе и на четверть - в кальции. А диетологи утверждают, что, поскольку один финик в среднем содержит всего 23 калории, его можно употреблять вместо сладостей тем, кто стремится поддерживать свой вес в норме. Общеукрепляющее Высокое содержание калия способствует стимуляции сердечной деятельности, снижая риск инфарктов, инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. А глюкоза и витамины повышают иммунитет, служат тонизирующим и укрепляющим средством. На Востоке считают, что финики увеличивают продолжительность жизни. Говорят, что некоторые китайские долгожители питаются исключительно финиками. Борьба с атеросклерозом Недавно ученые из университета Технион в Хайфе сделали вывод, что находящиеся в финиках активные антиоксиданты предохраняют кровяные сосуды от формирования атеросклеротических бляшек. В процессе эксперимента в крови испытуемых, ежедневно употреблявших по 100 г фиников в течение 3 месяцев, снизилось содержание жиров и степень их окисления. Так финики попали в список общепризнанных растительных антиоксидантов - таких как гранат, красное вино, зеленый чай, виноград и оливковое масло. Благоприятное воздействие на мозг Потребление фиников благоприятно сказывается на работы мозга, потому что находящиеся в них вещества способствуют развитию корневых окончаний мозга и увеличивают его производительность на 20 процентов и поболее. Поэтому если будете есть больше фиников - станете лучше соображать! В помощь кишечнику Финики способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий и оказывают очищающее воздействие на пищеварительную систему. Кстати, русский ученый Илья Мечников рекомендовал есть финики при кишечных расстройствах. Беременность и роды Врачи советуют употреблять финики беременным и кормящим женщинам. Они не только лишь восполняют запас полезных и питательных веществ при беременности, да и облегчают роды, также способствуют лактации - выработке грудного молока. Помимо этого, финикам приписывают способность противостоять различным инфекциям, улучшать кровообращение и состояние органов дыхания, лечить туберкулез, онкологию, сахарный диабет, различные опухоли, снимать паралич лицевого нерва и даже избавлять мужчин от импотенции... А отвар фиников с рисом издавна давали пить при дистрофии. Читайте по теме: Укрепляем иммунитет - защищаемся от рака Не следует долго держать финики на открытом воздухе. Перед тем как употребить в пищу распространенные у нас вяленые или сушеные плоды, их необходимо обязательно помыть, потому что к сладкой поверхности легко прилипают грязь и микробы. Ирина Шлионская Источник: ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 442 | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |