Печень, запеченная в фольге.
Печень, запеченная в фольге - рецепт.Уникальный рецепт: Печень запеченная «Тропиканка»
Вкусы: >Ингредиенты
500 г печени (у меня была куриная, в уникальном рецепте говяжья) 5 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. мускатного орешка Соль, свежемолотый белоснежный перец по вкусу 1 ч.л. прованских травок 2 огромные луковки Пучок зеленоватого лука 100 г бекона 4 листа алюмиевой фольги 40х40 см Как приготовить
Печень помыть под проточной водой и промокнуть картонными салфетками избытки воды. В маленький мисочке смешать оливковое масло, мускатный орешек, прованские травки, соль и молотый перец. В этом маринаде замариновать подготовленную печень на 30 минут. Репчатый лук почистить, и порезать полукольцами. Зеленый лук нарезать колечками. Бекон покромсать кубиками. Репчатый и зеленый лук обжарить на небольшом количестве оливкового масла до легкого золотистого цвета. На лист фольги выложить слоями 1/4 четверти измельченного бекона, затем 1/4 лука, а сверху 1/4 кусочков печени. Карая фольги соединить и завернуть печень с луком и беконом как конфету. Все это повторить с оставшимися продуктами. Выложить пакеты-конфеты на противень и запекать в предварительно нагретой до 180 °C духовке 15 минут. Затем пакеты-конфеты слегка развернуть и запекать еще 5 минут. Подавать печеночку сразу, горячей, выложив пакет на тарелку. В качестве гарнира подойдет любой зеленый салат или рис. Приятного аппетита!
Печень, запеченная в фольге.
Печень, запеченная в фольге - рецепт.Уникальный рецепт: Печень запеченная «Тропиканка»