Рецепт Глазурный СЛИВОВЫЙ Тортик
Для рецепта для вас будет нужно:
сливочное масло (размягченное) - 200г
сливы (красноватые либо фиолетовые) - 8 шт.
сахар - 140г
сахар - 1 ч.л.
яичко (взбить) - 3 шт.
цедра (тертая) - 1 лимона
мука (блинная) - 175г
мука - 6 ст.л.
миндаль (бланшированныйо, мелко порезанный) - 85г
красносмородиновое либо сливовое желе - 6 ст.л.
портвейн - 2 ст.л.
Чтоб приготовить Глазурный сливовый тортик нужно:
Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом форму, проложить ее пергаментом. Порезать напополам, очистить сливы от косточки и порезать на дольки.
Взбить масло и сахар (не считая 1 ст л) до бледного цвета. Добавить вяйца, взбить, затем цедру. Миксером на медленной скорости добавить муку и молоко. Добавить миндаль и переложить в форму.
Разложить сверху сливы, накладывая друг на друга. Посыпать сахаром и запекать 55 мин - 1 час. Дать остыть в форме 16 мин.
Достать торт из формы и оставить положить на решетку. В маленькой кастрюле растопить желе с ликером до получения глазури, в течение 5 мин.
Смазать растопленным желе торт. Его может показаться слишком много, но когда он застынет, его будет в самый раз.
|