 Рецепт Куриное филе в сметанном соусе.
Вид:2-ые блюда, Мясные
Кухня: Домашняя
Время:35мин.
Сложность:Просто
Готовиться просто и стремительно.
Ингредиенты:
1.куриная грудинка (2 штуки на двоих)
2. 2 помидора
3 шампиньоны
4. сыр жесткий (неплохо бы пармезан, но как указывает практика, другой сыр блюдо не испортит)
5. сметана
6. карри, соль, перец, базилик
7. зелень
Способ приготовления
Для начала порезать помидоры (кружочками, квадратиками, спиралькой кому как нравиться), прожарить на сковородке. Затем добавить грибы. Все это минут 10, продержать на маленьком огне.
Затем добавить сметаны... помешивая продержать минуты 3. На отдельной сковородке прожарить на большом огне кусочки(кусочки чем меньше тем быстрее готовятся)куриной грудинки (со всех боков пока беленькая не станет). Затем кусочки куриного филе бросить в сметанный соус который мыподготовили.
Тушить минут 15 -20 это находится в зависимости от размера кусочков. По вкусу добавить соль, перец, карри,базиликпочти в самом конце приготовления. За 2 минуты до готовности блюда, натереть сыромсверхуи посыпать все это зеленью (я лично больше всего люблю укроп ).Для пользы и легкости пищи в качестве гарнира использовать салатик из овощей, хотя с картофельным пюре вкуснее..))!
|