грибы – 300 г лук – 2 шт. морковь – 2 шт. яичка – 3 шт. куриная грудка – 300 г огурцы маринованные – 4 шт. маслины – 3 шт. грибочек – 2 шт. зелень салата – 1 листик майонез – 100 г масло растительное – 2 ст. л. соль, перец – по вкусу
Как готовить
1. Куриную грудку отварите, охладите и порвите на куски руками. 2. Нарежьте лук и грибы и обжарьте до готовности. 3. Яичка отварите и порежьте кубиками. Огурчики мелко нарежьте и смешайте с яичками и майонезом. 4. Сформируйте ёжика, перемешав в первом слое грибы и филе курицы, дальше положите слой яиц и огурчиков с майонезом. 5. Отварите морковь и пошеркайте на крупную терку. Из неё выложите иголочки ежика, а глазки и носик сделайте из маслин. 6. Салат «Ежик» сверху украсьте грибочками и листочком зелени.
Попытайтесь и другие рецепты салатов: Салат Грезы.
грибы – 300 г