Время изготовления: 2 ч. 30 мин.
Рецепт изготовления стейков с соусом адобо. Попытайтесь, для вас понравится.
Описание изготовления:
В маленький миске смешайте лимоновый сок, размельченный чеснок, сушеный орегано и молотый тмин. Добавить перец чипотл и приправить по вкусу с соусом адобо. Проколоть мясо с обеих сторон острым ножиком, посыпать солью и перцем и положить в стеклянную посуду. Налейте сок лайма и соус чипотл на мясо и размешайте, чтоб покрыть мясо. Накрыть и мариновать в холодильнике в течение 1 - 2 часов. Разогреть гриль на сильном огне. Немного смазать решетку гриль растительным маслом. Выложить стейки на гриль и вылить маринад. Готовить стейки на гриле в течение 6 минут с каждой стороны, либо до хотимой мягкости.
сочный лайм — 1 Штука
размельченного чеснока — 1 Ст. ложка
сушеного орегано — 1 Чайная ложка
молотого тмина — 1 Чайная ложка
мелко нарезанного консервированного перца чипотл в соусе адобо — 2 Ст. ложки
Соус адобо из консервированных перцев чипотл — 1 По вкусу
