Фарш говяжий и индюшиный 1:1, 600г, шампиньоны - 400г, лук - одна большая головка, белоснежное вино - 250мл, один плавленный сырок либо сметана.
Как готовить
Фарш обжарить на сковороде вкупе с луком, нарезаным полукольцами, посолить, поперчить по - вкусу. Преложить в кастрюлю, добавить 550мл воды и варить 20 минут. Порезать шампиньоны пластинками. В кастрюлю добавить вино, тертый плавленный сырок либо полстакана сметаны, шампиньоны, посолить и приправить по - вкусу, дать повариться 5 минут, потом выключить и дать постоять полчаса. При подаче посыпать зеленью.