<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />Ассорти запеченное из цветной капусты: рецепт для микроволновой печи на 2 порции.
Время изготовления — около 30-32 минут.
1 вилок цветной капусты; 500 г кольраби; 200 мл воды; 1 средняя луковка; 200 мл молока; 100 мл сливок; 3 яичка; 250 г тертого сыра; тертый мускатный орешек; соль; перец.
Лук почистить, порезать и потушить в малеханькой посуде (применимой для микроволновой печи) при 100% в течение 2-3 минут.
Почистить цветную капусту и кольраби, промыть их и разобрать на кочанчики.
Налить в миску, применимую для микроволн, воду, положить туда кочанчики цветной капусты и кольраби и варить в закрытом виде 8-9 минут при 100%.
Для изготовления соуса смешать молоко, яичка, тушеный лук и половину тертого сыра, посолить, поперчить и добавить тертый мускатный орешек.
Дать воде стечь с вареной капусты, выложить ее в плоскую форму (применимой для микроволн и жаркого воздуха).
Залить приготовленным соусом, а сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
Поставить форму для запекания на нижнюю решетку микроволновой печи (если такая отсутствует, то поставьте форму прямо на крутящуюся тарелку) и готовить блюдо 19-20 минут при 70% и включенном на 200 °С жарком воздухе.
|