Время изготовления: 40 мин.
Много разных блюд из цветной капусты я повидала, но этот рецепт цветной капусты полностью в духовке - реальная бомба! Рекомендую испытать ;)
Описание изготовления:
Когда речь входит об этом рецепте изготовления цветной капусты полностью в духовке, меня так переполняют эмоции, что я даже не знаю с чего здесь начать. Ну, сначала, наверняка, стоит сказать, что я просто безрассудно люблю цветную капусту и полностью все, что из нее можно сделать. А вот сейчас перейдем непосредственно к этому блюду, а оно по-настоящему роскошное. Вы только посмотрите на эту красоту, которую даже есть не сходу решишься, уж очень не охото разрушать таковой шедевр - и даже не подумаешь, что рецепт максимально прост. Ну а этот классный вкус словами тяжело передать: неописуемо удачное сочетание сметаны, сыра, горчицы и чеснока в соусе дает внезапно приятный итог. И не страшитесь, что у вас что-то может не получиться, смело приступайте к изготовлению, а мой рецепт изготовления цветной капусты полностью в духовке с фото поможет вам.
- Капуста цветная — 1 Штука (средний кочан)
- Сметана — 150 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить "Цветная капуста целиком в духовке"
Сперва нам необходимо поставить воду в кастрюле на огонь. Когда она закипит, добавляем в нее лавровый лист и перец горошком и опускаем кочан капусты, варим не больше 5 минут. Пока капуста готовится, мы можем заняться соусом. В миске смешиваем яйцо, сметану, горчицу масло, соль и перец, взбиваем все венчиком или вилочкой.
Теперь измельчаем чеснок, а сыр трем на крупной терке. Добавляем их к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
Обваренный кочан цветной капусты кладем в форму для запекания и обмазываем со всех боков приготовленным соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа.
Когда капуста покроется красивой румяной корочкой, выключаем огонь и подаем на стол. Вот такая красота у нас получилась.
|