Брокколи в сливочном соусе &ndash- низкокалорийное, но сразу и очень сытное блюдо, которое совершенно подойдет для позднего ужина.
При изготовлении брокколи по этому рецепту можно использовать, как свежайшую капусту, так и замороженную.
Свежайший вилок нужно разобрать на соцветия и кропотливо помыть под проточной водой.
Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем и помещаем туда приготовленные веточки капусты.
Варить брокколи нужно около 7 минут.
При использовании замороженной капусты, отваривайте ее согласно аннотации на упаковке.
Готовую капусту откидываем на сито либо дуршлаг и даем воде стечь.
Подготовим сливочный соус.
Лук очищаем и нарезаем тоненькими полукольцами.
Потом лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета с внедрением растительного масла, временами помешивая.
К луку добавляем отваренную капусту и обжариваем еще около 3-х минут.
Затем заливаем в сковороду сливки, доводим до кипения, перчим и солим.
Готовить брокколи нужно на умеренном огне около семи минут.
В конце приготовления добавляем в сковороду тертый сыр и тщательно перемешиваем.
Готовое блюдо идеально сочетается с макаронными изделиями.
Также брокколи в сливочном соусе можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Украсить блюдо перед подачей на стол можно веточками петрушки.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Тортеллини в сливочном соусе
• Как приготовить грибной соус с вином
• Говяжий язык в сливочном соусе
• Рецепт приготовления отварной индейки с соусом
• Сливочный соус на Пожарскую
• Как приготовить вкусный укропный соус
• Соус сливочный с чесноком
• Соус lizano (costa rican salsa) рецепт – соусы и маринады
• Сливочный крем-суп из тыквы рецепт – супы
• Карп, приготовленный с пивом рецепт – основные блюда