10 порцийИнгредиенты:
Яйцо куриное6 шт.Красный картофель1 кгМайонез300 млГорчица1 ст. л.Соль0,5 ч. л.Перец черный молотый0,2 ч. л.Перец болгарский зеленоватый0,5 шт.Лук репчатый0,5 шт.Кисло-сладкий соуспо вкусуУкроппо вкусуПаприка молотаяпо вкусу
Описание рецепта — Картофельный салат с яйцом:
Салат из вареного картофеля с вареными яйцами, сладким перцем и луком, заправленный майонезом и специями.
Шаг 1:Яйцо куриное6 шт.Сварить яйца вкрутую. Для этого положить их в небольшую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 3-5 минут Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Слить воду, остудить яйца, очистить от скорлупы и порезать. Убрать в холодильник.
Шаг 2:Красный картофель1 кгПоложить картофель в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, убавить огонь и варить около 25 минут, пока не размягчится (проверить готовность вилкой). Слить воду и дать картофелю остыть. Очистить и порезать кубиками. Убрать в холодильник (на несколько часов, если есть время).
Шаг 3:Майонез300 млГорчица1 ст. л.Соль0,5 ч. л.Перец черный молотый0,2 ч. л.Смешать в большой миске майонез, горчицу, соль и перец.
Шаг 4:Перец болгарский зеленоватый0,5 шт.Лук репчатый0,5 шт.Кисло-сладкий соуспо вкусуДобавить мелко нарезанный перец, лук и соус.
Шаг 5:Добавить картофель и яйца.
Шаг 6:Укроппо вкусуПосыпать укропом и перемешать.
Шаг 7:Накрыть и убрать в холодильник на несколько часов.
Шаг 8:Паприка молотаяпо вкусуПриправить салат паприкой и подавать холодным.
Источник: thesalemfoodtrials.blogspot.com
Это стоит испытать
|