На 4 порции: 2 кольраби, очищенная и нашинкованная 2 моркови, очищенных и порезанные напополам 2 ст л подсолнечного масла 4 ч л семян тмина 4 ч л лимонового сока
Как готовить
1. Нашинковать морковь и кольраби на терке Бернера либо на насадке в кухонном комбайне, чтобы получить длинные хрустящие полоски. Положить в салатницу, посолить и перемешать.
2. Подогреть подсолнечное масло в маленькой кастрюле, добавить семена тмина и, как они затрещат, полить маслом овощи. Добавить лимонный сок и перемешать.
На 4 порции: