увидела рецептик на данный момент на поваренке (создатель СНежк_а) и бегом побежала готовить- продукты самые обыденные а салатик выходит необычный название оставила как на сайте со своей припиской- почему обычный- потому что из обыденных продуктов а необычный- потому что новый тип нарезки и маринад- вкуснятина
слова создателя, мои фото и дополнения
Ингредиенты:
Огурец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 50 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л. -я взяла рисовый
Мед — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Укроп — 20 г
Соль (по вкусу)
я делала пол порции- на половинку огурца и небольшую морковку
Изготовление:
Берём овощечистку и нарезаем овощи (огурцы и морковь) средними пластиночками. Только обязательно средними! Дело в том, что толстые не промаринуются, а тоненькие пластиночки раскиснут. Я бы даже добавила- морковку надо нарезать тоньше чем огурец
Далее смешиваем растительное масло, соевый соус, уксус, мёд, молотый перец, чеснок через пресс. С солью аккуратно, сначала надо попробовать. Хорошо всё перемешиваем в однородную эмульсию.
Полученным маринадом заливаем наши овощи и даем постоять 5минут.
Всё! Салат готов! Посыпаем укропом(а я его добавила в маринад сразу- у меня укроп замороженный) и подаем! Быстро, очень вкусно, действительно ;необычно;!
угощайтесь
|