кефир - 1 л ревень - 200г сахар, корица - по вкусу, лимонная цедра.
Очистить ревень от грубых волокон, порезать и сварить в сладком сиропе, не допуская разваривания. Вынуть шумовкой, охладить. Кефир смешать с прохладным сиропом из ревеня, корицей, тертой лимонной цедрой, разлить в порционную посуду, положив в каждую отваренный ревень.