Время изготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт изготовления тыквенных пирожных с орешками, шоколадом и кайенским перцем.
Описание изготовления:
Разогреть духовку до 170 градусов. Смазать маслом форму для выпекания. Растопить шоколад и масло в миске на водяной бане, временами помешивая, до получения однородной массы.
Смешать вкупе муку, разрыхлитель, кайенский перец и соль в большой миске, отложить в сторону. Взбить сахар, яичка и ваниль в миске электронным миксером, от 3 до 5 минут. Добавить массу в консистенции муки.
Поделить тесто меж 2-мя чашами. В одну чашу добавить шоколадную смесь и перемешать. В другую чашу добавить тыкву, масло, корицу и мускатный орешек. Выложить половину шоколадного теста в приготовленную форму, разровнять. Сверху выложить половину тыквенного теста. Повторите, чтоб сделать очередной слой шоколада и очередной слой тыквы. Разровнять верхний слой и посыпать орешками.
Выпекать от 40 до 45 минут. Дать остыть в форме на решетке. Порезать на 16 квадратов и подавать.
несоленого сливочного масла, плюс масло для формы — 8 Ст. ложек
горьковатого шоколада, нарезанного — 180 Гр
муки — 2 Стакана
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
кайенского перца — 1/4 Чайных ложки
соли — 1/2 Чайных ложки
сахара — 13/4 Чашечки
огромных яичка — 4 Штуки
ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
натертой тыквы либо тыквенного пюре — 11/4 Стакана
растительного масла — 1/4 Чашечки
молотой корицы — 1 Чайная ложка
молотого мускатного орешка — 1/4 Чайных ложки
мелко нарезанного фундука либо других орехов — 1/2 Чашечки
