Шаг 1 Смородину вымыть, обсушить и выложить в миску. Влить 100 мл. воды и подогреть на среднем огне.
Шаг 2 Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки. Довести до кипения. Сока должно получиться довольно много. Добавить сахар, перемешать.
Шаг 3 Кипятить еще 3 мин., потом снять с огня. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтоб желе вышло прозрачным.
Шаг 4 Разлить по банкам при помощи половника с носиком. Охладить и закрыть крышками либо пергаментной бумагой.