Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » Статьи » Кулинария

Мясной паштет с грибами

Мясной паштет с грибами.


ИНГРЕДИЕНТЫ


чеснок – 4 зубчика

мука – 500 г

варенье из красноватой смородины – 50 г

орешек мускатный

копченое сало – 100 г

шампиньоны – 8 шт.

яичко – 3 шт.

масло сливочное – 250 г

кусочки черствого белоснежного хлеба – 3 шт.

лук маленький – 3 шт.

коньяк (либо бренди) – 2 ст. л.

нарезанная петрушка – 2 ст. л.

свинина (шейная часть) – 150 г

яичко (желток) – 1 шт.

щепотка молотой гвоздики

портвейн – 2 ст. л.

говяжья печень – 150 г

курица (филе) – 700 г

молоко – 4 ст. л.

соль – по вкусу

Метод Изготовления


Шаг 1



Растереть в миске сливочное масло с 2 яичками и солью, влить 2 ст. л. воды. Равномерно просеять в миску муку и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.


Шаг 2



Хлеб замочить в молоке. Лук и чеснок очистить, крупно порезать. Курицу, свинину, печенку и грибы вымыть, обсушить, порезать совместно с салом большенными кусочками и пропустить через мясорубку. Хлеб отжать, положить в фарш совместно с луком и чесноком и снова пропустить через мясорубку. Добавить оставшееся яичко, коньяк, пряности, петрушку, соль и перец, кропотливо перемешать.


Шаг 3



На присыпанном мукой столе раскатать 2/3 теста в узкий пласт.


Шаг 4



Смазать прямоугольную форму маслом. Застелить тестом дно и бока формы, выложить в нее фарш.


Шаг 5



Разогреть духовку до 200°C. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им фарш и защипнуть края. Посреди сделать маленькое отверстие, воткнуть в него трубочку из бумаги. Смазать поверхность паштета желтком и запекать приблизительно 1 ч.


Шаг 6



Вытащить паштет из духовки и дать немного остыть. Варенье и портвейн поместить в сотейник и, размешивая, нагреть на маленьком огне. Снять с огня и залить через отверстие внутрь паштета. Дать полностью остыть и убрать на ночь в холодильник.


ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ



Тонизирующие и успокаивающие средства... 


Музыка уменьшает чувство боли 


Голубий свет помогает совладать с вялостью 


Молния пронзила супругов 


Опровержение слухов имеет оборотный эффект 


Ученые отыскали гены, отвечающие за черты лица 


Социальные сети могут быть предпосылкой нарушений сна 


Ученые вырастили из стволовых клеток мини почку 


В каком возрасте дама расцветает? 


Боевые искусства на службе медицины 


Способность созидать сны оказалась связана с уровнем ума 


Почему по утрам болит голова? 


Чернослив в качестве дезинфектанта 


ТОП-5 методов привлечь к для себя фортуну 


Синдромы острой дефицитности надпочечников 


Цвет посуды имеет большущее значение 


Как не утратить интеллектуальные возможности 


Правильное питание при атеросклерозе: советы 


Похудение полезно далековато не всегда 


Три рода отеков 


Как преодолеть вялость в организме 


Куриные яичка полезны для здоровья 


ДНК: 6 увлекательных фактов 


Секреты красы знаменитостей 


Психологи признали ревность патологией 


Диета Дюкана либо сбрасываем избыточный... 


Чай: полезность и вред 


Перец чили в борьбе с излишним весом 


Как не набрать вес после малокалорийной диеты 


Ешьте как можно больше ярчайших фруктов и ягод 


Собаководы ощущают себя молодее 


Что необходимо знать даме? 


Ученые поведали, какие продукты... 


Физиологическое значение частей мезенхимы 


Наша родина: ученые работают над вакциной от курения 


Темный чай увеличивает возможность появления артрита 


Ученые сделали самую небольшую пипетку 


Диетологи окрестили продукты для... 


Как прекрасно накрасить недлинные ногти 


Психология управления человеком 


Как довести девушку до оргазма 


БОГ И ХРИСТОС. Учение Храма. 


Выбор имени для ребенка 


Развод и ребенок 


Давайте ходить в гости правильно 


Рецепт Лечо 


Рецепт Пироженое Лава 


Рецепт Косидо по-андалузски 


Встречаем внезапных гостей с улыбкой 


Послеродовая депрессия: лечение 


Тонзиллит: диагностика и лечение 


Наноклетки против рака 


Как избавиться от неприятных воспоминаний 


Рецепт Наполеон на сковородке 


Рецепт Рулет 


Как оптимизм защищает от инсульта 


Рецепт Пирог из омлета 


Рецепт Печенье”Осьминоги” 


Рецепт Торт с пасхальным украшением 


Рецепт Слоёные косички с курицей и сыром 


Рецепт Кекси с малиной и корицей 


Рецепт Рулетики к новогоднему столу 


Ключевое условие хорошего брака 


БОГ И ХРИСТОС. Учение Храма. 


Выбор имени для ребенка 


Развод и ребенок 


Давайте ходить в гости правильно 


Рецепт Лечо 


Рецепт Пироженое Лава 


Рецепт Косидо по-андалузски 


Встречаем внезапных гостей с улыбкой 


Послеродовая депрессия: лечение 


Тонзиллит: диагностика и лечение 


Наноклетки против рака 


Как избавиться от неприятных воспоминаний 


Рецепт Наполеон на сковородке 


Рецепт Рулет 


Как оптимизм защищает от инсульта 


Рецепт Пирог из омлета 


Рецепт Печенье”Осьминоги” 


Рецепт Торт с пасхальным украшением 


Рецепт Слоёные косички с курицей и сыром 


Рецепт Кекси с малиной и корицей 


Рецепт Рулетики к новогоднему столу 


Ключевое условие хорошего брака 


Уменьшение веса повышает у женщины либидо 


Объятия только в одном случае из шести приводят к сексу 


Любимая сексуальная поза - это характерный мужской показатель 


Секс на первом свидании: плюсы и минусы 


Анекдоты о глупых блондинках подтвердились научными исследованиями 
Категория: Кулинария | Добавил: sdf5676 (09.06.2015)
Просмотров: 243 | Теги: Мясной паштет, гриб, паштет, мясная | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]