На 1/2 ст: 2 ст л целых семян зиры, поджаренных 2 ст л целых семян кардамона, поджаренных 2 ст л целых семян кориандра, поджаренных 1/4 ст молотой куркумы 1 ст л сухой горчицы 1 ч л кайенского перца
Как готовить
Положить все ингредиенты в плотно закрывающийся контейнер. Встряхнуть, чтоб все перемешалось. Можно хранить в таком виде в сухом проладном месте до 6 месяцев. Перед внедрением перемолоть и добавлять в блюда по вкусу.
Смотрите также
Что такое карри Как обжаривать специи на сухой сковороде без масла