На 6 порций: 1 кг картофеля 25 г сливочного масла 1 ст л порошка карри
Для дипа: 1 ст л дижонской горчицы 1 ч л водянистого меда 5 ст л майонеза
Как готовить
Хороший гарнир к супу либо сам по для себя с соусом для макания.
1. Сделать соус. Смешать мед с горчицей и майонезом. Накрыть и поставить в холодильник.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать каждую картофелину на 8 частей, отварить в кипяточке в течение 5 мин.
3. В большой миске смешать сливочное масло с карри, приправить. Слить картофель, добавить в миску и потрясти. Переложить на противень и запекать 20-25 мин, поворачивая, до хрустящей корочки. Подавать жарким.