Приготовить мясной фарш, как для котлет, сформировать из него лепешку, положить на нее начинку, края лепешки соединить, немного полить сметаной и запечь в духовке на смазанной маслом сковороде. Для внутренности: мелко порезанный лук и натертую на большой терке морковь немного обжарить, смешать с рубленым крутым яйцом. Возможны и другие варианты начинки, например, рис с яйцом (на порцию: 50 граммов мяса,2 яйца).
