На 4 порции: 900 гр картофеля, очищенного и нарезанного на куски 75 гр (3 oz) сливочного масла 50 мл (2 fl oz) сливок по 2 ст л порезанной петрушки, шнитт-лука и шалфея
Как готовить
1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 20 мин до мягкости. Слить. Сделать пюре с маслом. Добавить травки и сливки и кропотливо перемешать/размять.
Подавать с сосисками и подливкой либо использовать в запеканках. Очень смачно с запеченной индейкой или курицей.