спаржа белоснежная – 500 г масло сливочное – 50 г лимон – 1 шт. соус соевый – 1 ст. л. кинза зелень – 20 г чеснок – 2 зубчика соль перец
Как готовить
Спаржу очистите, отварите в соленой кипящей воде (5 минут). В это время растопите сливочное масло на сковороде, после этого снимите сковороду с огня и добавьте заблаговременно мелко нарубленный чеснок, соевый соус. Кропотливо перемешивайте в течение 1 минутки. Отваренную спаржу переложите в сковороду, мелко порубите кинзу и всыпьте туда же. Приправьте лимоновым соком, поперчите. Встряхните содержимое сковороды и выложите на подогретое блюдо. Подавайте.