Тортик морковный.
для теста: морковь (тёртая) -1 стакан; маргарин - 250г; сахар -1 стакан; яичко - 1шт.; мука -4 стакана; порошок для выпечки -1 ложка (либо сода гашёная уксусом); для крема: сметана - 500г; сахар - 6-7 ст.л.; ваниль
Морковь смешать с растопленным маргарином, добавить сахар, перемешать отлично и всыпать всю муку с порошком для выпечки.
Смешать и поделить на 7 колобков размером чуток больше, чем теннисный мяч. Убрать в холод часа на 2.
Подогреть духовку до 200С и раскатывать, поточнее расплющить колобок в форме.
Чем ещё этот тортик неплох - коржики можно выпекать на сковородке, как блины. Был у меня в жизни период без духовки - так делала его, выходил так же смачно. Испечь все коржики.
Взбить сметану с сахаром. Тут густота не нужна. Крем водянистый. Промазать отлично коржики.
И бросить на ночь под прессом (менее 2 кг!!!). На другой денек торт украсить (тут я не спец, но кажется хорошо пойдёт марципановая масса и мастика сверху).
для теста: морковь (тёртая) -1 стакан; маргарин - 250г; сахар -1 стакан; яйцо - 1шт.; мука -4 стакана; порошок для выпечки -1 ложка (или сода гашёная уксусом); для крема: сметана - 500г; сахар - 6-7 ст.л.; ваниль
Морковь смешать с растопленным маргарином, добавить сахар, перемешать хорошо и всыпать всю муку с порошком для выпечки.
Смешать и разделить на 7 колобков размером чуть больше, чем теннисный мяч. Убрать в холод часа на 2.
Нагреть духовку до 200С и раскатывать, точнее расплющить колобок в форме.
Чем ещё этот торт хорош - коржи можно выпекать на сковородке, как блины. Был у меня в жизни период без духовки - так делала его, получался так же вкусно. Выпечь все коржи.
Взбить сметану с сахаром. Здесь густота не нужна. Крем жидкий. Промазать хорошо коржи.
И оставить на ночь под прессом (менее 2 кг!!!). На другой день торт украсить (тут я не спец, но кажется хорошо пойдёт марципановая масса и мастика сверху).
|