Время изготовления: 3 ч. 00 мин.
Хоть какое мясо, приготовленное в горшочке, получится неописуемо смачным, и этот рецепт не исключение. Я предлагаю для вас сделать очень мягкое и нежное мясо с овощами, которое не оставит вас флегмантичными.
Описание изготовления:
Это достаточно обычной рецепт тушеного мяса в горшочке, но, невзирая на простоту, он мой возлюбленный. Тут нет никаких излишних ингредиентов, а кефирная заливка присваивает легкую кислинку всему блюду и делает мясо очень мягеньким и ласковым. Ну и готовить в горшочках, скажу я для вас, совсем не сложно, просто складываем все слоями, заливаем кефирчиком и отправляем в духовку, а сами можем отдыхать. В общем, я часто балую себя такими вот смачными и легкими рецептами и для вас очень советую испытать рецепт изготовления тушеного мяса в горшочке, уверена, вы останетесь довольны.
- Мясо — 700-800 Гр
- Лук репчатый — 2-3 Штук
- Морковь — 2-3 Штук
- Кефир — 1 Литр
- Подсолнечное масло — 2-3 Ст. ложек
- Сыр — 100 Гр (по желанию)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Тушеное мясо в горшочке"
Для начала собираем воедино все наши продукты, чтоб не бегать за ними по всей кухне.
Сейчас чистим и нарезаем морковь полукольцами.
Лук так же нарезаем полукольцами.
Сейчас мясо. У меня была говядина, но вы можете использовать любое другое, свинина, например, приготовится быстрее. Итак, мясо нарезаем кубиками шириной около 2-3 сантиметров.
Теперь начинаем раскладывать все по горшочкам (у меня получилось на 4). На дно мы наливаем совсем немного масла и выкладываем лук.
Затем идет слой моркови.
Посреди делаем слой мяса, а затем снова лук и морковь. Каждый слой мы немного солим и перчим.
И завершающий шаг нашего приготовления - заливаем горшочки кефиром так, чтобы до края оставалось 1,5 сантиметра, накрываем горшочки крышками. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на три часа, за 20 до готовности необходимо открыть крышки и посыпать тертым сыром.
|