Рецепт второго блюда: запеченные помидоры
Нужные продукты:
4 больших помидора 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. бальзамического уксуса 2 зубчика чеснока 2 ст. л. сахара 1 горсть листьев базилика
Способ производства:
1. Чеснок очистить и порезать тонкими ломтиками. Листья базилика измельчить. Помидоры вымыть, разрезать каждый поперек на 2 части. Смазать места разрезов 1 ст л. масла.
2. Уложить помидоры срезом вниз на раскаленную сковороду и готовить 1 мин.
3. Переложить помидоры срезом ввысь в форму для запекания, сбрызнуть уксусом и оставшимся маслом, присыпать чесноком и сахаром. Поставить в подогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Вынуть из духовки, посыпать измельченным базиликом. Подавать горячими как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Время изготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4
|